一年二度的全國糖酒會，無論活動規模、檔次、參與人群、交易量、影響力等方面而言，均可稱得上是“中國**盛會”，是國內名副其實的品牌展會之一，2006年的成都糖酒會更是創造了**的規模，糖酒會本身的價值得到了**的擴大和延伸，多年的品牌積累使其成為行業內比較權威的企業交流、展示平臺，也成了廣大食品及相關產業較大的招商橋梁，每年的舉辦城市都成了萬眾矚目的焦點，為舉辦城市帶來了巨大的經濟效益和社會效益，大大推動了當地旅游、服務業的發展，從營銷角度而言，糖酒會成了食品制造企業產品營銷渠道招商的重要“橋頭堡”。
產品能在糖酒會“一炮走紅”，就意味著企業進入了快速發展的高速路，至少等于成功了一大半，特別是對于從事快速消費品領域的中小型企業，糖酒會招商的意義就顯得尤為重要。甚至有的企業每年都“押寶”糖酒會，儼然糖酒會已經成了商家的一個“公共賭場”，一賭定輸贏！更有甚者寧可“借錢”也要來“賭一把”，面對全國的客商，全國的市場一下子聚攏到一個焦點，的確是**難得的機會，如果規劃好了，大把的銀子就輕松入帳了，除了參展的少量費用，一下子就“日進斗金”了，有的企業難免“找不到北”了，于是糖酒會也成就了這些“機會主義”傾向嚴重的“賭博型”企業，真是成也糖酒會，憂也糖酒會！
近幾年的糖酒會，好像遠沒有以前那么熱烈、紅火，曾經在糖酒會成功的企業都成了該行業的“巨頭”，或者“大腕級”企業，已經形成了相對獨立和完善的銷售渠道系統，已經沒有必要參加這樣的招商大會了，即使參加了也是展示一下品牌，或推出什么新產品，也許因為行業“大腕”們的缺席，導致當前糖酒會的火爆氛圍下降了許多！
畢竟沒有大腕參加演出的電影，觀眾總感覺缺點什么似的，今年的成都春季糖酒會也是如此，盡管有些中型企業場面也很壯觀，也很有沖擊力，但遠比以前 “眾星云集”的狀況遜色不少，酒水的巨頭們，飲料的巨頭們，食品的巨頭們在自己完善的渠道內可以任意發揮，只要有好的產品，會在**時間利用自己的網絡鋪遍全國，隨著CCTV及地方強勢媒體的拉動，消費者將在**時間，在自己習慣的購買場所體驗到產品的價值，但中小企業做不到，中小企業必須先學會生存，才能尋找機會“發跡”成為行業“大腕級”品牌。
企業和人一樣，從平民到富翁，從富翁到富豪，從富豪到大亨，都需要時間和過程，每一個過程的終點都是一個新起點，境界也上升一層；企業也一樣，從個體戶到小企業，從小企業到中型企業，從中型企業到大型企業，再到行業強勢品牌，都需要時間和機遇，糖酒會作為一個全國性資源展示、交流的平臺，其作用自然是不言而喻的，中小將產品輻射全國是美麗的夢想，品牌背后立著的不是簡單的文化，而是實實在在的資本，沒有資本支撐，品牌也就成了“空中樓閣”。
參加糖酒會的企業都是有著遠大理想的企業，都向在糖酒會這個“夢工廠”一夜成名，畢竟能參加展會的企業僅僅4000多家，相對于上百萬家食品企業而言，比例畢竟太少了，然而在糖酒會這場大戲中，誰是真正的主角呢？
